Từ 3 tuổi, bé chuyển sang một cột mốc quan trọng: Chính thức… đi học! Cũng từ đây, chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bé được chia thành 2 phần rõ rệt: Ở trường và ở nhà. Bạn cần hiểu rõ và phối hợp với nhà trường, đáp ứng tốt nhu cầu dinh dưỡng cho bé, giúp bé phát triển hoàn thiện và có đủ năng lượng cho các hoạt động học tập, vui chơi.
Dinh dưỡng 3-4 tuổi quyết định chiều cao cho trẻ
Qua lứa tuổi ăn cháo, giai đoạn trẻ 3 – 4 tuổi được xem là giai đoạn có nhiều biến chuyển lớn nhất. Đây không chỉ là giai đoạn vàng, quyết định 60% tiềm năng phát triển chiều cao của trẻ mà còn như chiếc cầu nối, là sự chuẩn bị hoàn hảo cho sự phát triển vượt trội lên của cơ thể ở tuổi dậy thì.
Mặt khác, theo nghiên cứu, việc ăn uống của trẻ 3 – 4 tuổi đã gần giống như người lớn, tức là bé đã có thể tham gia cả 3 bữa ăn chính của gia đình. Mẹ chỉ cần lưu ý cho bé nhận đủ 4 nhóm thực phẩm trong các bữa ăn chính. Bên cạnh đó, bé vẫn cần ít nhất 3 cữ sữa với khoảng 200ml mỗi cữ để đạt chiều cao tốt nhất và bổ sung thêm chất đạm, vitamin và khoáng chất cho các hoạt động của bé.
Cho trẻ ăn bao nhiêu bữa là đủ?
Trẻ từ 3-4 tuổi vẫn cần duy trì 5 bữa/ngày, trong đó có 3 bữa chính sáng – trưa – tối, 2 bữa phụ vào giữa buổi sáng và lúc xế chiều.
Chất dinh dưỡng cho buổi sáng sẽ chiếm khoảng 25% số lượng thức ăn cả ngày, vì thế bữa sáng, mẹ cần cho trẻ ăn nhiều hơn các bữa còn lại trong ngày các món nhiều dinh dưỡng, dễ nuốt như: cháo, trứng gà, ngũ cốc, sữa tươi, bún, mì thịt, cá,… có thể kết hợp cùng với các loại thức ăn nhẹ khác như các loại bánh mặn, bánh ngọt,…
Bữa trưa là bữa ăn có chất dinh dưỡng nhiều nhất, chiếm khoảng 35% số lượng thức ăn cả ngày của trẻ. Vì thế, mẹ nên cho trẻ ăn cơm, đổi nhiều món mặn nhiều dinh dưỡng như thịt băm, trứng, rau cải, gan động vật, đậu phụ, canh rau…
Bữa tối nên cho trẻ ăn hơi nhạt, ví dụ như cơm nát, mì sợi, bánh nhân rau, rau cải, súp…, chất dinh dưỡng trong bữa tối chiếm khoảng 30% tổng số lượng thức ăn cả ngày. Đồng thời cũng cần phải chú ý không nên cho trẻ nhỏ ăn quá no vào buổi tối, vì nó ảnh hưởng đến giấc ngủ của trẻ và làm cho trẻ ngủ không ngon.
Còn lại 2 bữa phụ, chiếm 10% lượng thức ăn cả ngày của bé. Thông thường trẻ được cho ăn bữa phụ tại trường, bao gồm bánh flan, hoa quả, chè, sữa…
Phụ huynh nên lựa chọn các loại chất béo “tốt” như dầu thực vật, mỡ cá… Không cần kiêng chất béo trừ khi bé có dấu hiệu thừa cân.
Riêng nhu cầu vitamin và muối kháng ở trẻ 3-4 tuổi thì mẹ cần đặc biệt lưu ý vì nhu cầu này của trẻ 3 – 4 tuổi là tương đối cao, đa số các lượng và các loại gần bằng người lớn, thậm chí có loại còn cao hơn, điển hình như vitamin A, B, C… Tuy nhiên, mẹ không cần bổ sung vitamin và khoáng chất theo dạng viên uống, trừ trường hợp được bác sĩ chỉ định.
